葱油沙姜鸡的做法
葱油沙姜鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱、姜、沙姜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精、香油。
2. 鸡腿肉切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 葱姜切末，沙姜切片。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入沙姜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟。
7. 最后加入香油即可。
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