炒鲜蘑菇的做法
1. 准备新鲜的蘑菇，洗净切片备用。
2. 热锅凉油，放入蘑菇片煸炒。
3. 炒至蘑菇出水后，加入葱姜蒜末煸炒。
4. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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