素炒鲜蘑菇的做法大全
素炒鲜蘑菇的做法
材料：
- 鲜蘑菇 300 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 色拉油 适量
做法：
- 将鲜蘑菇切片，青椒和红椒切丝备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 放入青椒和红椒丝翻炒几下。
- 放入鲜蘑菇翻炒至变软。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡即可。
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