老豆腐烧蘑菇的做法：
材料：老豆腐、鲜蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、清水、食用油。
步骤：
1.老豆腐切块，蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
3.放入老豆腐块煸炒至两面金黄。
4.加入蘑菇片煸炒均匀。
5.加入适量的清水，放入盐、生抽、料酒、鸡精，煮开后转小火煮10分钟即可。
6.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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