砂锅沙姜鸡的做法
砂锅沙姜鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
- 香菜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 生姜切片，蒜切末，红椒和青椒切块，香菜切段备用。
- 砂锅加入清水，放入鸡肉块，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入生姜片、蒜末、红椒和青椒块，继续煮5分钟。
- 加入香菜段，煮1分钟即可。
砂锅沙姜鸡做好后，可以撒上一些葱花和辣椒粉增加口感。
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