榴莲冰皮月饼的做法
榴莲冰皮月饼的做法
材料：
- 榴莲肉 500克
- 糯米粉 200克
- 糖粉 100克
- 植物油 50克
- 淡奶油 50克
- 月饼模具 适量
步骤：
- 将榴莲肉去皮去籽，用勺子压成泥状。
- 将糯米粉、糖粉、植物油和淡奶油混合，加入榴莲泥中，搅拌均匀。
- 将榴莲糯米面团分成适量大小的小球。
- 将小球放入月饼模具中，压平。
- 将月饼模具翻过来，轻轻拍出月饼。
- 将月饼放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上即可食用。
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