肉末炒毛豆的做法
1. 准备食材：猪肉末、毛豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 毛豆焯水：将毛豆放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 炒猪肉末：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入毛豆：将焯好水的毛豆倒入锅中，翻炒均匀。
5. 调味：加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
6. 出锅：装盘即可食用。
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