丝瓜炒鸡肉的做法大全
丝瓜炒鸡肉的做法
材料：
- 丝瓜1根
- 鸡肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 丝瓜去皮去籽，切成小段；鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色，加入丝瓜翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖、清水调味，翻炒均匀，收汁即可。
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