自制冰皮月饼的做法
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面食
材料：
糯米粉200克、绿茶粉适量、白砂糖适量、植物油适量、水适量、莲蓉馅适量。
步骤：
1. 将糯米粉、绿茶粉、白砂糖混合均匀，加入适量的植物油和水，揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆球状。
3. 取一个面团圆球，用手掌压扁，放入适量的莲蓉馅，将面团包裹住。
4. 将包好馅的面团球放入月饼模具中，轻轻压实，然后脱模即可。
5. 将做好的月饼放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时即可食用。
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