腌制风干鸭的做法
•
美食食谱
腌制风干鸭的做法：
1. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后晾干。
2. 准备腌制料，包括盐、白糖、五香粉、料酒、姜片、葱段等，按照个人口味适量调配。
3. 将腌制料均匀地涂抹在鸭子表面和内部，放入冰箱腌制24小时。
4. 取出鸭子，晾干表面的水分，挂在通风处风干3-5天，直到鸭子变硬。
5. 将风干的鸭子放入锅中煮熟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/75809.html