红烧嘎牙鱼的做法大全家常

红烧嘎牙鱼的做法

1. 准备食材:嘎牙鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水。

2. 嘎牙鱼处理干净,切成段,用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

4. 加入适量清水,放入嘎牙鱼,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直到汤汁浓稠即可。

5. 装盘,撒上葱花即可。

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