甲鱼烧猪肚鸡的做法
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鱼的做法
甲鱼烧猪肚鸡的做法
甲鱼烧猪肚鸡是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备好甲鱼、猪肚和鸡肉，将它们分别清洗干净。
- 将猪肚和鸡肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
- 将甲鱼肉取出，切成小块，用盐和料酒腌制一下。
- 将猪肚和鸡肉放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将甲鱼肉放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将猪肚和鸡肉放入搅拌机中打成肉泥。
- 将甲鱼肉和肉泥混合在一起，加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将混合好的肉馅填入甲鱼壳中，用牙签固定住。
- 将填好肉馅的甲鱼放入蒸锅中蒸熟即可。
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