肉沫橄榄豆角的做法

• 排骨, 豆腐

肉沫橄榄豆角的做法

材料：

  • 豆角 250克
  • 猪肉末 100克
  • 橄榄 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 生粉 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 豆角洗净去头尾，切成段，焯水备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆角煸炒均匀。
  5. 加入适量清水，盐，生抽，料酒，橄榄，煮开后转小火煮至豆角熟透。
  6. 勾芡，加入适量生粉水，翻炒均匀即可。

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