干煸五花肉怎么做才好吃又酥

• 美食食谱

干煸五花肉的做法：

1. 将五花肉切成小块，放入锅中煮至八成熟，捞出沥干水分。

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至表面微焦。

3. 加入适量盐、糖、酱油、料酒、辣椒粉等调味料，继续煸炒至五花肉表面金黄酥脆即可。

4. 出锅前撒上葱花和花椒粉提香。

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