鳎米尖子鱼清蒸
1.鳎米尖子鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将姜葱切成丝，放在鱼身上。
3.将鱼放入蒸锅中，加入适量的盐和料酒，蒸10分钟左右即可。
鳎米尖子鱼煎
1.鳎米尖子鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将鱼身两面切几刀，撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
3.平底锅中倒入适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄即可。
鳎米尖子鱼炖
1.鳎米尖子鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将鱼身切成块状，放入炖盅中。
3.加入适量的水，放入姜葱、料酒、盐、胡椒粉等调料，大火烧开后转小火炖30分钟即可。
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