鸡蛋苦瓜饼的做法

• 面食, 鸡蛋

鸡蛋苦瓜饼的做法

材料：

  • 苦瓜1根
  • 鸡蛋2个
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将苦瓜洗净去籽，切成薄片，加入盐腌制10分钟，使其出水。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。
  3. 将腌制好的苦瓜片放入碗中，搅拌均匀。
  4. 平底锅加热，加入适量的油，将苦瓜鸡蛋面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

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