苦瓜蛋饼的做法视频

• 面食, 鸡蛋

苦瓜蛋饼的做法视频：

1. 准备苦瓜、鸡蛋、面粉、盐、油等食材。

2. 将苦瓜切成薄片，加入适量盐腌制10分钟，挤出水分备用。

3. 将面粉和鸡蛋打成面糊，加入适量盐调味。

4. 将腌制好的苦瓜片放入面糊中拌匀。

5. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平，煎至两面金黄即可。

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