苦瓜蛋饼的家常做法窍门

苦瓜蛋饼的家常做法窍门

材料:

  • 苦瓜1条
  • 鸡蛋2个
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将苦瓜洗净去籽,切成薄片。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
  3. 将面粉加入鸡蛋液中,搅拌均匀,直至没有颗粒。
  4. 将苦瓜片放入面糊中,搅拌均匀。
  5. 平底锅加热,加入适量油,倒入面糊,用铲子将面糊摊平。
  6. 煎至两面金黄色即可。

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