荷包胙的做法大全
•
做法大全
荷包胙的做法大全
荷包胙是一种传统的中国食品，通常在端午节食用。以下是荷包胙的几种常见做法：
咸肉荷包胙
材料：糯米、咸肉、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、花生油。
步骤：1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。2. 咸肉切成小块，葱姜切末。3. 在热锅中加入花生油，放入葱姜煸炒。4. 加入咸肉煸炒至变色。5. 加入糯米，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀。6. 将荷叶洗净，用开水烫软。7. 将荷叶摆成漏斗形状，放入适量的糯米和咸肉。8. 加入一个鸡蛋，然后用荷叶包裹。9. 将荷包胙放入蒸锅中蒸30分钟即可。
甜豆沙荷包胙
材料：糯米、豆沙、红枣、冰糖、荷叶。
步骤：1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。2. 红枣去核，切成小块。3. 在热锅中加入冰糖和红枣，煮至冰糖融化。4. 加入豆沙，翻炒均匀。5. 将荷叶洗净，用开水烫软。6. 将荷叶摆成漏斗形状，放入适量的糯米和豆沙。7. 加入适量的红枣和冰糖。8. 用荷叶包裹，放入蒸锅中蒸30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/75103.html