干煸虾的家常做法
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家常菜
干煸虾的家常做法：
1. 虾去头去壳，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。
2. 干辣椒剪成小段，姜切丝，蒜切末。
3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入姜丝和蒜末煸炒出香味。
4. 放入虾尾煸炒，炒至虾尾变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入豆瓣酱煸炒出红油，加入炒好的虾尾继续煸炒。
6. 最后加入盐、味精、鸡精调味，撒上葱花即可。
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