酸辣肚丝的做法视频
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美食食谱
酸辣肚丝的做法视频：
1. 准备材料：猪肚、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、鸡精、料酒、淀粉。
2. 猪肚洗净切丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入猪肚丝煸炒至变色。
6. 加入醋、盐、糖、生抽、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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