酸辣肚丝粉丝汤的正宗做法
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汤的做法
酸辣肚丝粉丝汤的正宗做法
酸辣肚丝粉丝汤是一道地道的川菜，口感酸辣开胃，营养丰富。以下是制作酸辣肚丝粉丝汤的步骤：
- 准备好肚丝和粉丝，将肚丝焯水后切成细丝，粉丝泡软备用。
- 准备好调料，包括葱姜蒜末、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精等。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肚丝煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入适量的盐、糖、鸡精、醋和辣椒油，调味后煮开即可。
酸辣肚丝粉丝汤制作简单，但口感鲜美，是一道不错的家常菜。
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