酸辣肚丝家常做法视频
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家常菜
酸辣肚丝家常做法视频：
1. 准备材料：猪肚、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、淀粉。
2. 猪肚切成丝，用盐和淀粉腌制一下，胡萝卜、木耳切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入胡萝卜和木耳翻炒。
4. 加入猪肚丝翻炒，加入盐、糖、生抽和醋调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后小火煮10分钟左右，让猪肚丝入味。
6. 最后加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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