自制果冻的做法大全门卫
草莓果冻
材料：
- 草莓 500 克
- 糖 100 克
- 明胶粉 10 克
- 水 100 毫升
步骤：
- 将草莓洗净去蒂，切成小块。
- 将草莓和糖放入锅中，用小火煮至草莓软化，糖溶化。
- 将明胶粉加入水中，搅拌均匀。
- 将明胶水倒入草莓糖水中，搅拌均匀。
- 将草莓糖水倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出果冻，用刀子沿着模具边缘切开，倒出果冻即可。
柠檬果冻
材料：
- 柠檬 2 个
- 糖 100 克
- 明胶粉 10 克
- 水 100 毫升
步骤：
- 将柠檬洗净，切成小块。
- 将柠檬和糖放入锅中，用小火煮至柠檬软化，糖溶化。
- 将明胶粉加入水中，搅拌均匀。
- 将明胶水倒入柠檬糖水中，搅拌均匀。
- 将柠檬糖水倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出果冻，用刀子沿着模具边缘切开，倒出果冻即可。
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