布拉肠的做法和配料
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布拉肠的做法和配料
布拉肠是一种传统的欧洲食品，主要由猪血、猪肉、糯米和香料制成。以下是制作布拉肠的步骤：
- 将猪血和猪肉混合在一起，加入盐、胡椒和其他香料，搅拌均匀。
- 将糯米浸泡在水中，直到软化。
- 将猪血和猪肉混合物和软化的糯米混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合物装入肠衣中，用绳子系紧。
- 将布拉肠放入沸水中煮熟，直到熟透。
布拉肠可以烤、煮或炸，是许多欧洲国家的传统美食之一。
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