腊菜的做法大全图片
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做法大全
腊菜的做法大全图片：
1. 准备腌制材料：腊菜、盐、白糖、酱油、料酒、姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角。
2. 将腊菜洗净，切成小段，放入盆中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 将腌制好的腊菜放入锅中，加入适量的水，加入酱油、料酒、姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好后，将腊菜捞出，晾凉后装入干净的瓶子中，放入适量的盐和白糖，再加入适量的醋，搅拌均匀即可。
5. 腊菜可以放置在阴凉干燥处，保存时间较长。
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