土豆挂浆的做法：
1. 准备土豆、面粉、盐、水等食材。
2. 将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出土豆泥备用。
3. 将面粉、盐、水混合搅拌成面糊，加入土豆泥搅拌均匀。
4. 将锅加热，倒入适量油，待油热后将土豆面糊勺入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
5. 按照个人口味可以蘸上酱油、辣椒酱等调料食用。
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