密斗鱼的家常做法图
密斗鱼是一种常见的淡水鱼类，也是中国南方地区的传统美食之一。以下是一些密斗鱼的家常做法：
- 清蒸密斗鱼：将密斗鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，放入碗中加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、味精、香油拌匀，腌制10分钟后上锅蒸10分钟即可。
- 红烧密斗鱼：将密斗鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，放入油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
- 麻辣烤密斗鱼：将密斗鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，用盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉腌制10分钟，然后放入烤箱中烤10分钟，烤好后撒上葱花、香菜、辣椒粉即可。
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