葱油发面饼的家常做法
葱油发面饼是一道非常受欢迎的家常小吃，制作简单，口感香脆可口。以下是制作葱油发面饼的步骤：
- 准备面团：将500克面粉和300毫升温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 准备葱油：将3根葱切成葱花，加入100毫升热油中，热油会将葱花炸香。
- 擀面皮：将醒发好的面团分成若干个小面团，擀成薄皮。
- 涂抹葱油：将葱油均匀地涂抹在擀好的面皮上。
- 卷起面皮：将面皮从一侧卷起，卷成长条状。
- 擀扁面团：将长条状的面团擀扁，压成圆形。
- 煎饼：将擀好的面饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
葱油发面饼可以搭配豆浆、粥等早餐食用，也可以作为下午茶的小点心。制作时可以根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。
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