葱油大龙虾大饭店做法
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美食食谱
葱油大龙虾大饭店做法：
材料：
- 大龙虾2-3只
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白砂糖适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
步骤：
- 将大龙虾洗净，去掉虾线，切成段。
- 将葱姜蒜切末，干辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段，煸炒出香味。
- 放入大龙虾段，煸炒至变色。
- 加入料酒，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、白砂糖、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮5分钟。
- 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀。
- 淋上香油即可。
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