千叶豆腐家常的做法
千叶豆腐是一种日本传统食品，以千叶市为名。它是一种用黄豆和石膏制成的豆腐，口感细腻，营养丰富。以下是千叶豆腐的家常做法：
- 将黄豆浸泡在水中至少6小时，然后用榨汁机或搅拌机将其磨成细浆。
- 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，然后加入稀释后的石膏水，搅拌均匀。
- 继续加热至豆腐凝固，然后用勺子将豆腐倒入模具中。
- 将模具放入冰水中，冷却30分钟左右，然后将豆腐取出，切成适当大小的块即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/73647.html