苜蓿菜的做法大全
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做法大全
苜蓿菜的营养价值
苜蓿菜是一种非常营养的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等多种营养成分。其中，苜蓿菜的蛋白质含量比一般蔬菜高出很多，而且蛋白质的质量也很高，是优质的植物蛋白。此外，苜蓿菜还富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁、镁、钾等矿物质，以及丰富的膳食纤维。
苜蓿菜的做法
1. 苜蓿菜炒蛋：将苜蓿菜洗净切段，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后加入苜蓿菜翻炒，待苜蓿菜变软后加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
2. 苜蓿菜炒肉：将苜蓿菜洗净切段，瘦肉切片备用。锅中放油，烧热后加入瘦肉煸炒至变色，加入苜蓿菜翻炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
3. 苜蓿菜炒豆腐：将苜蓿菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中放油，烧热后加入豆腐煸炒至金黄色，加入苜蓿菜翻炒，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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