干鲅鱼最好吃的做法
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鱼的做法
干鲅鱼的最佳做法
干鲅鱼是一种常见的海产品，也是一种非常美味的食材。以下是干鲅鱼最好吃的做法：
- 清炖干鲅鱼：将干鲅鱼用清水浸泡至软化，然后加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，用小火炖煮1-2小时即可。
- 红烧干鲅鱼：将干鲅鱼用清水浸泡至软化，然后用油煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段等调料，加水烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时即可。
- 干煸干鲅鱼：将干鲅鱼用清水浸泡至软化，然后切成小块，用油煸炒至表面微黄，加入适量的盐、干辣椒、花椒等调料，翻炒均匀即可。
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