干鲅鱼怎么做好吃又简单的方法
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鱼的做法
干鲅鱼怎么做好吃又简单的方法
干鲅鱼是一种常见的海产品，也是一种很好的食材。下面介绍一种简单又好吃的做法：
材料：
- 干鲅鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将干鲅鱼用清水洗净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入干鲅鱼煸炒至微黄。
- 加入料酒、生抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
- 最后大火收汁即可。
这样做出来的干鲅鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，非常下饭。
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