红油鸡丝米线的做法
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美食食谱
红油鸡丝米线的做法：
1. 准备食材：鸡胸肉、米线、葱姜蒜、红油豆瓣酱、生抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将鸡胸肉切成丝，加入生抽、盐、糖、鸡精、香油腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入红油豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入鸡丝煸炒至变色，加入适量水煮开。
5. 放入米线，煮至软烂，加入盐、鸡精调味即可。
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