酱牛肉做法和配方
酱牛肉做法：
1. 准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、水淀粉腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
5. 放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入生抽、老抽、糖和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
酱牛肉配方：
– 牛肉：500克
– 葱：适量
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 辣椒：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 糖：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 水淀粉：适量
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/7211.html
相关推荐
-
平昌鱼煎的做法
作为一名资深美食家，我对各种食材的烹饪方法都颇有研究，今天就来为大家详细介绍一种地道的平昌鱼煎做法。 选择新鲜的平昌鱼，洗净后用厨房纸巾吸干水分，将鱼两侧均匀地撒上薄薄的一层盐，腌…
-
宝宝汤的做法大全海带
作为一名资深美食家，我来为大家详细介绍一款既营养又美味的宝宝汤——海带汤的做法大全，海带富含丰富的碘元素和多种矿物质，对宝宝的生长发育大有裨益。 我们需要准备以下食材：新鲜海带、排…
-
干炸土豆腐的做法
干炸土豆腐，这是一道色香味俱佳的美食，以下是我推荐的制作方法： 选取新鲜的土豆腐，切成大小均匀的小块，用厨房纸巾轻轻吸去表面水分，将豆腐块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，腌制…
-
家常牛肉炖排骨的做法
作为一位资深美食家，我非常乐意分享家常牛肉炖排骨的独特魅力，准备好新鲜的牛肉和排骨，分别洗净后焯水去血沫，将锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，再放入处理好的牛肉和排骨，用大…
-
广东艾汤鸡蛋做法
广东艾汤鸡蛋，是一道极具地方特色的美味佳肴，融合了艾草的清香与鸡蛋的滑嫩，下面，我来为大家详细介绍这款汤品的具体做法。 准备好新鲜的艾草，洗净后切碎备用，将鸡蛋打散，搅拌均匀，在锅…
-
家庭版牛肉汤做法
作为一个美食家，我深知家庭版的牛肉汤不仅美味，而且温暖人心，下面是我推荐的简单易行的家庭版牛肉汤做法： 选择新鲜的牛肉，最好是牛腱子或牛肋条，肉质鲜嫩且富有弹性，将牛肉切成块状，然…
-
糯米蛋的蒸煮之道，香气四溢，营养满分
糯米蛋的蒸煮之道，香气四溢，营养满分 糯米蛋作为一种传统的中式美食，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，在我国许多地区，糯米蛋更是佳节佳肴中的必备之选。 食材介绍： 糯米蛋的…
-
糯米肉丸豆腐酿汤，家常美食的温暖味道
糯米肉丸豆腐酿汤，家常美食的温暖味道 背景介绍： 糯米肉丸豆腐酿汤是一道色香味俱全的家常美食，深受我国南方地区的喜爱，这道菜肴融合了糯米、肉丸和豆腐的鲜美，既营养又美味，是许多人心…
-
家常地锅排骨汤的做法
地锅排骨汤是一道充满家常味道的美食，它的鲜美与醇厚深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法。 准备新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡片刻，去除多余的血水，将浸泡好的排骨放入锅中…
-
平底锅清理鱼的做法
作为一名资深美食家，我对烹饪的每一个细节都格外讲究，其中就包括平底锅清理鱼的做法，将平底锅置于中火加热，待锅热后，倒入适量的食用油，以防止鱼肉粘锅，将清理干净的鱼放入平底锅中，注意…
