糯米蛋的蒸煮之道，香气四溢，营养满分

糯米蛋作为一种传统的中式美食，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，在我国许多地区，糯米蛋更是佳节佳肴中的必备之选。

食材介绍：

糯米蛋的主要食材包括糯米、鸡蛋、猪肉、香菇、虾仁等，糯米质地柔软，含有丰富的碳水化合物，易于消化吸收，鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养价值高，猪肉、香菇、虾仁等配料则为糯米蛋增添了丰富的口感和营养。

作用功效：

1、增强免疫力：糯米蛋中的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

2、促进消化：糯米蛋中的糯米易于消化吸收，对于消化功能较弱的人群来说，是一款理想的美食。

3、补充能量：糯米蛋中的碳水化合物、蛋白质和脂肪等成分，能为人体提供充足的能量，有助于维持身体活力。

糯米蛋的蒸煮之道，香气四溢，营养满分

4、营养均衡：糯米蛋中的食材搭配丰富，营养均衡，有利于人体吸收各种营养素。

简单做法提示：

1、准备食材：糯米提前浸泡4小时以上，鸡蛋、猪肉、香菇、虾仁等食材洗净备用。

2、制作馅料：将猪肉、香菇、虾仁切成小丁，加入适量的盐、生抽、料酒等调料腌制10分钟。

3、包裹糯米：将泡好的糯米沥干水分，取适量放在手心，加入馅料，包裹成团。

4、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

5、蒸制：将包裹好的糯米蛋放入蒸锅，蒸约30分钟。

6、淋蛋液：待糯米蛋蒸熟后，将鸡蛋液均匀地淋在糯米蛋上，继续蒸5分钟。

糯米蛋的蒸煮之道，香气四溢，营养满分

7、出锅：糯米蛋蒸熟后，取出即可食用。

小贴士：

1、糯米蛋的食材可以根据个人口味进行调整，如加入玉米、胡萝卜等。

2、蒸糯米蛋时，注意火候和时间，以免糯米蛋过于干硬或过于软糯。

3、糯米蛋可冷食或热食，口感各有千秋，可根据个人喜好选择。

4、糯米蛋适合早餐或晚餐食用，但不宜过量，以免引起消化不良。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的蒸糯米蛋，都能让家的味道更加浓郁

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