酱焖八爪鱼的做法
酱焖八爪鱼的做法：
1.准备八爪鱼一只，洗净后切成小块备用。
2.准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4.放入八爪鱼煸炒至变色。
5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到八爪鱼变软入味即可。
6.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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