客家焖鹅的家常做法
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家常菜
客家焖鹅的家常做法：
1. 准备材料：鹅肉、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐、水。
2. 将鹅肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入鹅肉煸炒至表面金黄。
4. 加入八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到鹅肉变得软烂入味即可。
5. 最后根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。
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