东莞客家焖鹅的做法
•
美食食谱
东莞客家焖鹅的做法
1. 准备材料：鹅肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、盐、糖、清水。
2. 将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜、八角和桂皮。
4. 加入焯过水的鹅肉块，煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、老抽、生抽、盐和糖，翻炒均匀。
6. 加入足够的清水，没过鹅肉块，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到鹅肉变得软烂入味。
7. 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/71933.html