酱香焖锅的酱料的做法
•
美食食谱
酱香焖锅的酱料的做法：
1. 准备食材：生姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、香料包、鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、豆皮、豆腐干。
2. 将生姜、蒜切末，豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、八角、香叶、桂皮、草果放入料碗中，加入适量清水，调成酱汁备用。
3. 将鸡腿肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切块，蘑菇切片，豆皮、豆腐干切小块备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉块煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、八角、香叶、桂皮、草果煸炒出红油。
5. 加入适量清水，放入香料包，烧开后加入土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、豆皮、豆腐干，煮至食材熟透，加入适量盐、味精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/71760.html