皮蛋的做法视频教程
•
鸡蛋
皮蛋的做法视频教程：
1. 准备材料：鸭蛋、石灰、茶叶、盐、水。
2. 将鸭蛋用针在一端轻轻地扎一个小孔，再用力在另一端扎一个稍大的孔。
3. 将鸭蛋放入清水中，加入适量的石灰，浸泡3-4天，直到鸭蛋的蛋壳变硬。
4. 将茶叶放入锅中，加入适量的水和盐，煮沸后放凉。
5. 将浸泡好的鸭蛋放入茶水中，浸泡3-4天，直到鸭蛋变成深褐色。
6. 将鸭蛋取出，用清水洗净表面的茶叶，晾干即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/71657.html