炝藕条的做法视频
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美食食谱
炝藕条的做法视频：
1. 准备材料：藕条、盐、白醋、白糖、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶。
2. 藕条洗净切段，姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒、香叶爆香。
4. 加入藕条煸炒至微黄色，加入盐、白糖、生抽、老抽、料酒、白醋翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到藕条软烂入味即可。
6. 装盘即可食用。
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