炝藕条的做法简单又好吃视频
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炝藕条的做法简单又好吃视频
炝藕条是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感清爽，营养丰富。以下是炝藕条的做法：
- 准备食材：藕条、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、水淀粉。
- 将藕条洗净切成薄片，胡萝卜和青椒也切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和青椒翻炒。
- 加入藕条翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋调味。
- 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
炝藕条做法简单，但是需要注意的是，藕条不要煮太久，否则口感会变得粘糊。此外，调味料的用量可以根据个人口味进行适当调整。
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