酸甜藕丁的家常做法
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家常菜
酸甜藕丁的家常做法
酸甜藕丁是一道非常受欢迎的家常菜，口感酸甜可口，营养丰富。以下是酸甜藕丁的家常做法：
材料：
- 藕：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
做法：
- 将藕、胡萝卜、青椒、红椒切成小丁备用。
- 将姜蒜切末备用。
- 在碗中加入适量的白糖、醋、盐、生抽、淀粉和清水，搅拌均匀成为酸甜汁备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入藕丁、胡萝卜丁翻炒至变软。
- 加入青椒丁、红椒丁继续翻炒。
- 倒入酸甜汁，翻炒均匀至汁液浓稠即可。
酸甜藕丁做法简单，适合家庭日常食用。
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