吉安炒粉的做法窍门
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美食食谱
吉安炒粉的做法窍门：
1. 准备好炒粉需要的材料：炒粉、肉丝、豆芽、青菜、葱姜蒜、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、油。
2. 将炒粉用温水泡软，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
4. 加入豆芽和青菜翻炒，加入酱油、盐、糖、鸡精、料酒调味。
5. 加入泡软的炒粉，翻炒均匀，出锅前加入适量油提香即可。
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