吉安炒粉的做法有几步
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美食食谱
吉安炒粉的做法步骤：
1. 准备食材：粉丝、瘦肉、豆芽、木耳、胡萝卜、青蒜、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油。
2. 将粉丝用温水泡软，瘦肉切丝，豆芽洗净，木耳泡软切丝，胡萝卜切丝，青蒜切段。
3. 将瘦肉丝用盐、糖、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉丝煸炒至变色，加入豆芽、木耳、胡萝卜翻炒均匀。
5. 加入泡软的粉丝，加入酱油、盐、糖、鸡精、料酒、蚝油翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
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