爆炒藕夹的做法大全
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做法大全
爆炒藕夹的做法
材料：
- 藕夹
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
做法：
- 将藕夹洗净切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入藕夹煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入煸炒好的藕夹，翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
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