爆炒藕丝的家常做法
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家常菜
爆炒藕丝的家常做法
1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 将藕、胡萝卜切成细丝，青椒、红椒切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入藕丝和胡萝卜丝翻炒，加入适量盐和生抽调味。
5. 加入青椒和红椒继续翻炒，至蔬菜熟透即可。
6. 出锅前撒上少许胡椒粉和香菜末即可。
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