酿香菇的做法视频
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美食食谱
酿香菇的做法视频：
1. 准备材料：新鲜的香菇、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 将香菇洗净，去掉菇蒂，用刀在菇盖上切十字花口，以便入味。
3. 姜、葱切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
5. 放入香菇煸炒，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水，翻炒均匀。
6. 将炒好的香菇装入碗中，上锅蒸10分钟即可。
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